20.07.2017

Жуй и молись!



Чем торгуют с сезонных прилавков, не знают ни продавцы, ни СЭС!

Случаи массового отравления привозными фруктами в Москве на днях взбудоражили всю страну. В СМИ уверяли, что люди отправлялись на больничные койки сразу после того, как съедали вполне сезонный продукт: черешню или клубнику. А в Наро-Фоминске от ягодного «десерта»  мужчина и вовсе умер!

Журналисты «Недели» решили выяснить, гарантирует ли кто-то в Обнинске качество овощей и фруктов, от которых сегодня ломятся прилавки.

 

НИТРАТЫ МОЖНО ЕСТЬ КИЛОГРАММАМИ?

Единственным местом, где сегодня можно приобрести качественный продукт, имеющий хоть какие-то гарантии, оказался «Экобазар». Как рассказал «Неделе» его директор Андрей ИЗОТОВ, прежде чем попасть на прилавок, весь товар проходит исследования в местной лаборатории, расположенной прямо на территории торгового комплекса. Испытать здешние дары природы решили и журналисты, отобрав с экспертами несколько образцов. Так, для тестирования «Неделя» выбрала чернику, черешню, абрикосы, помидоры и огурцы.

- Ягоды и грибы мы проверяем на радионуклиды, потому как их попадание в организм может привести к развитию очень опасной лучевой болезни, - рассказывает врач-ветеринар «Экобазара» Татьяна ОРЕХОВА. - Овощи и фрукты в нашей лаборатории исследуем на содержание нитратов. А вот на присутствие тяжелых металлов мы товар проверить не можем, поэтому пропускаем его на прилавки только при наличии соответствующих ветеринарных разрешений, которые поставщики получают в других лабораториях.

Орехова продемонстрировала два аппарата - с их помощью овощи, ягоды и фрукты проходят испытание. В результате практически все отобранные образцы оказались качественными. Исключение составил лишь абрикос, в котором тестер обнаружил значительное (!) превышение нормы по содержанию нитратов. Однако ветеринар поспешила заверить, что такой «карманный» аппарат порой ошибается.

- Выходит, что и все предыдущие испытания могут быть неверными? -поинтересовались журналисты.

- В принципе, да. Но мы проводим исследования на другом тестере - стационарном, который дает точный результат. Просто сейчас я не могу продемонстрировать его в работе, так как на это уйдет слишком много времени. Да и вообще, хочу вам сказать - ничего страшного в нитратах, которыми пугают, на самом деле нет. Чтобы они хоть как-то отразились на здоровье человека, такой продукции нужно съесть чуть ли не тонну или употреблять фрукты и овощи с нитратами регулярно на протяжении длительного времени, - пояснила Татьяна Орехова.


 

 

ЦЕНА ОПРАВДЫВАЕТ КАЧЕСТВО?

Убеждения эксперта, конечно, способны успокоить потребителя, но с большой натяжкой. Потому как подвох как раз и заключается в том, что ни один человек не узнает, сколько нитратов он успел проглотить за всю свою жизнь. Это будет известно, наверное, только тогда, когда потребитель попадет на больничную койку.

Между тем, пообщавшись с сотрудниками лаборатории, журналисты решили самостоятельно прогуляться по торговым рядам «Экобазара», чтобы проверить, смогут ли продавцы предъявить по первому требованию сертификаты качества представленного товара.

Таковые оказались в наличии у всех, к кому мы обратились. Но не стоит забывать, что стоимость продуктов здесь выше, чем в среднем по городу. Так, например, за килограмм черешни в «Экобазаре» просят 320 рублей, в то время как в остальных точках Обнинска ценник на сладкую ягоду не превышает 280 рублей.

 

«ЗДЕСЬ ВСЕ ТАК ТОРГУЮТ!»

Свое внимание журналисты обратили также на магазинчик на улице Калужской и на несколько прилавков Аксеновского рынка. И ни в одном из них предъявить какие-либо документы на товар продавцы не смогли! Большинство начали сочинять какие-то сказки о том, что сертификаты качества находятся на базе. А вот на какой именно базе, и почему столь необходимые бумаги, являющиеся гарантом качества, пребывают непонятно где, а не рядом с товаром, торговцы так и не ответили. Чуть более разговорчивым оказался продавец «узбекской» черешни Улан. На просьбу показать хоть один сертификат, он развел руками, но пояснил:

- Здесь, на рынке, все так торгуют. Закупают товар в основном на местной овощной базе, а потом перепродают.

Выходит, что вся представленная продукция не имеет никаких гарантий качества. Их (гарантии), конечно, можно поискать на тех самых базах. Только вот, думается, вряд ли покупатель будет тратить на это время и силы, особенно если учесть тот факт, что за фруктами он пришел именно на рынок.


Получается, решив полакомиться заморской клубникой или черешней, жителю Обнинска остается положиться лишь на судьбу и крепость своего желудка. Впрочем, оба (и судьба, и организм) к местным жителям благосклонны. Случаев массового отравления ни за прошлый год, ни за этот в наукограде не было. Это журналистам подтвердили как главный санитарный врач Владимир МАРКОВ, так и руководитель КБ №8 Владимир ПЕТРОВ.

Но  местную овощную и фруктовую продукцию, как оказалось, специалисты СЭС в этом году в Обнинске еще не проверяли. К таким мероприятиям они намерены приступить в ближайшие дни. По крайней мере, в этом журналистов заверил Владимир Марков.

Дарья ГУМЕРОВА

Другие статьи из рубрики «Анализ»

 
г. Обнинск, © ООО «Мак Медиа» 2007 - 2017

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Любое использование материалов сайта в сети Интернет допускается исключительно на сайтах, зарегистрированных как средство массовой информации и только при условии указания названия издания, автора статьи и размещения индексируемой гипертекстовой ссылки на сайт www.pressaobninsk.ru. Использование материалов данного ресурса сайтами, не являющимися СМИ, а также вне сети Интернет возможно только с письменного разрешения правообладателя.

Контакты | Реклама на сайте | Подписка | Пишите нам



Официальный сайт изданий
Калужской области
Новости Обнинска. Газета Неделя Обнинска
Последнее обновление - 23:14 21.06.2012
20
ноября
2017































Издательский дом "Мак Медиа" предлагает выгодные условия размещения комплексной рекламы!
Доска объявлений предоставляет Вам возможность разместить бесплатное объявление