10 января

Кофе по-домашнему: обнинцы тоже экономят на любимом напитке?

Последние новости из мира кофе шокировали многих любителей этого бодрящего напитка: россияне массово отказываются от кофе навынос, отдавая предпочтение домашнему приготовлению. Причиной такого тренда стали стремительно растущие цены на кофе в кофейнях - до 400 рублей за стакан! Подорожание кофейных зерен из-за неурожая в основных странах-производителях лишь усугубило ситуацию.

А как обстоят дела с кофейными привычками обнинцев?

Наш друг, владелец популярной сети кофеен «Клен», пролил свет на ситуацию с кофе. Он поделился своими мыслями о том, почему все больше людей отказываются от кофе навынос и что происходит с ценами на зерна.

- Рост цен на кофейные зерна, вызванный неурожаем в Южной Америке и общим удорожанием сырья, существенно повлиял на кофейный рынок. К этому добавилось и значительное подорожание молока в ноябре прошлого года. Несмотря на то, что себестоимость производства кофе заметно выросла, кофейни, такие как наша, предпочитают повышать цены в соответствии с официальной инфляцией. Так, средняя цена капучино выросла с 230 до 270 рублей за год, что соответствует примерно 17,5%, в то время как официальная инфляция составила 18%. При этом, несмотря на подорожание, спрос на кофе остается стабильным. Однако эксперты прогнозируют изменения на кофейном рынке в будущем из-за появления новых удобных способов приготовления кофе дома, таких как дрип-пакеты, - рассказывает Тимофей Рыжиков.

15 января

Восхождение на высоту 3168 метров и награда за усилия - потрясающие виды Домбая!

Ледники, словно белоснежные короны, венчают горные вершины, а Эльбрус величаво возвышается на горизонте. И конечно же, наш подписчик Антон Барышников, покоривший эту высоту и запечатлевший себя на фоне Домбайских красот с флагом любимого наукограда!