Питание в школе - вопрос чуть ли не настолько же значимый, насколько и сам учебный процесс. Ребенок проводит в учебном заведении большую часть дня, и потому ему просто необходимо за это время хоть что-то съесть. Заботливые родители, в свою очередь, не желают того, чтобы их дети питались «хоть чем», предпочитая, чтобы ребенок был накормлен обедом, желательно горячим и вкусным.

Городские школы прошли проверку на предмет организации школьного питания. Как рассказала начальник отдела по труду и контрольно-ревизионной работе Наиля СОКОЛОВА, особых замечаний выявлено не было, за исключением недочетов.

ОБЕД НА ВЫСОКОМ УРОВНЕ

Строгая комиссия проверяла практически все - условия и сроки хранения продуктов, кухонное оборудование, меню, наличие медицинских книжек у работников, и даже оборудование помещений для приема пищи. И, конечно, члены комиссии попробовали сами обеды - и остались довольны.

В ходе выборочной проверки было установлено, что и качество продукции, и оборудование, и даже организация питания в школах поставлена достаточно хорошо. В проверенных школах все повара имеют от средне-специального до высшего образования, а, следовательно, могут приготовить и подать пищу по высшему разряду. Правда, не все пищеблоки оборудованы на достаточном уровне.

Так, высокую степень износа имеет оборудование пищеблоков в школах № 11, 12, 13 и 16 - в этих учебных заведениях оборудование необходимо заменить, на что понадобится около 16 миллионов рублей. Уже есть план работ - пищеблоки этих школ в ближайшие годы будут отремонтированы. Деньги уходят не впустую - пример школы №9 показывает, что приобретенные пароконвектоматы выдают горячие обеды отличного качества и вкуса.

ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ ДЕТЯМ?

Всего в нашем городе получают завтраки 1593 ученика младших классов, 5311 детей получают дополнительное питание, 1771 школьник обедает на платной основе, и 627 детей из малообеспеченных семей получают бесплатное питание.

Опрос, проведенный среди школьников и их родителей, показал, что сбалансированное, утвержденное главным санитарным врачом города, школьное меню устраивает не всех. Чего же не хватает обнинским школьникам?

Выяснилось, что ученики младших классов (с 1 по 4) предпочли бы увидеть в своем меню больше фруктов и соков. Это и понятно - дети фрукты очень любят. Подростки (с 5 по 8 класс) хотят видеть больше йогуртов, творога, молока и салатов. Растущему организму нужен кальций и витамины, и, видимо, дети инстинктивно выбирают именно эти продукты. Старшеклассники сделали выбор в пользу мяса - попросили добавить в меню как сам белковый продукт, так и беляши, сосиски в тесте и котлеты.

Характерно, что практически никто из опрошенных детей не просил чипсов, сухариков, шоколадок и прочих продуктов, о которых взрослые думают, что их очень любят дети. Видимо, подрастающее поколение стало более разборчиво в пище и выбирает здоровый стиль питания.

Соб. Инф.