журнал

Завершается первый месяц 2025-го года, а жители Обнинска и соседних районов до сих пор делятся впечатлениями о качестве приобретенных к празднику продуктов. В последнее время оно заметно упало, и потребители даже обращались по этому поводу в Межрегиональное Управление №8 ФМБА России по городу Обнинску.
И ВКУС НЕ ТОТ, И ЗАПАХ НЕ ТАКОЙ
Как рассказал нам главный санитарный врач города Владимир Марков, жалобы на качество продуктов питания поступают в Межрегиональное Управление не только в период праздников. Они периодически приходят в течение всего года. И работа по ним проводится в рамках 59-го Федерального закона.
В основном речь идёт не о том, что кто-то отравился каким-либо продуктом. Чаще всего люди недовольны вкусом или запахом, к примеру, колбасы или сыра. И так как угрозы жизни в этих случаях нет, эпидемиологи для рассмотрения обращений запрашивают все необходимые документы и материалы только после согласования с прокуратурой.
Пока работа по всем январским обращениям еще не закончена. По информации Владимира Маркова, никто не наказан. И если выяснится, что непонравившийся колбасный запах лишь плод воображения покупателей, и он не является результатом нарушений при её изготовлении или хранении, то жалобу сочтут необоснованной.
Напомним, что Межрегиональное Управление №8 ФМБА России по городу Обнинску осуществляет надзор торговой деятельности, а Центр гигиены и эпидемиологии проводит лабораторные исследования продуктов.
НАТУРАЛЬНУЮ ИКРУ СМЕШАЛИ С ИМИТРИРОВАННОЙ
Но если действующий в стране мораторий на плановые проверки торговых точек ограничивает действия эпидемиологов, то это вовсе не значит, что продукты, перед тем как они попадают на наши рынки и прилавки магазинов не проверяют совсем. Всю ввозимую из-за рубежа плодово-овощную продукцию еще на таможне тщательно исследуют специалисты Россельхознадзора. Они же периодически проводят рейды и по торговым точкам.
По информации помощника руководителя Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям Виктора Колотовского, за последний месяц в Калужской области были выявлены факты торговли санкционным сыром и фальсифицированной красной икрой. Сыр был выявлен в торговой точке Калуги, а икру обнаружили в Боровском районе.
– На сыр отсутствовали документы, но по маркировке на продукте стало понятно, что он завезен из Европы. Причём нигде не был указан состав сыра, его производитель и срок его годности. А продаваемая икра представляла собой смесь из натуральной и имитированной. В процентном соотношении ненастоящей икры в этой массе оказалось в разы больше. Вся продукция была изъята, – рассказал Виктор Колотовский.
Сыра было немного – около 10 кг. Поэтому предприниматель отделался административным делом. А вопрос с торговцами икрой, объёмы которой оказались огромными – несколько тонн, пока решается. Возможно, будет заведено уголовное дело.
ПРОВЕРЯТ И СЕМЕНА
Что касается проверок ввозимой из-за рубежа продукции, то в прошлом году специалисты Россельхознадзора обнаружили среди них непригодные для употребления. На таможне в Калужской области они выявили более 40 тонн заражённых средиземноморской плодовой мухой мандаринов и крупную партию заражённых южноамериканской томатной молью помидоров. Еще раньше – в конце 2023-го года в айве и грушах нашли западный цветочный трипс – один из опаснейших вредителей культурных растений, а также переносчик вирусных заболеваний растений. Всё перечисленное было завезено из Турции и затем возвращено назад поставщику.
Следует отметить, что такой контроль сейчас осуществляется тщательно, и поэтому в последнее время подобных случаев становится меньше: поставщики стараются работать качественнее, такая торговля им невыгодна. Тем не менее, неприятные инциденты время от времени случаются. Опытные специалисты уже визуально определяют качество продукции.
Виктор Романович напомнил, что скоро начнётся сезон продажи семян, а торговать разрешено только теми из них, которые включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Те, что продавать нельзя, сотрудники Россельхознадзора изначально определяют зрительно, а уже потом проверяют документы на них. Как правило, не ошибаются – опыт.
Инна Емелина