В последнее время стало модным говорить о необходимости поддержки местных производителей, фермерских хозяйств и прочих представителей малого и среднего бизнеса.

Мы решили узнать у одного из таких предпринимателей, каково ему в сегодняшних условиях (особенно в свете наступившего кризиса) вести свое дело.

ОТ ГРИБОВ ПЕРЕШЛИ К РЫБЕ

Хозяйство Сергея КУЧЕРЕНКО расположено недалеко от Обнинска в деревне Потресово и насчитывает 15 человек. Занимается оно производством рыбопродукции - рыбу здесь солят, коптят, вялят и т.д. Несмотря на то, что территориально производство находится в Малоярославецком районе, вся продукция предназначена исключительно для жителей наукограда - у Сергея Алексеевича есть несколько своих торговых точек, также он занимается поставками в некоторые небольшие обнинские магазины.

Рыбой он начал заниматься еще в 90-е годы, а перед этим недолго пробовал производить грибы - бизнес этот пришлось свернуть из-за невысокой рентабельности.

- В то время было засилие польских грибов, - вспоминает Кучеренко. - Ими был забит весь рынок и, несмотря на то, что мы объясняли людям, что это наш местный товар, а не привезенный издалека, но народ на это не реагировал.

Поначалу Сергей Алексеевич занимался только торговлей, однако стакнулся с проблемой нехватки качественной рыбы, поэтому решил перерабатывать ее сам. Сейчас на базе предприятия развернуто серьезное производство с множеством цехов, поскольку занятие данным видом деятельности требует особых условий по хранению и охлаждению рыбной продукции.

ЗАЛОЖНИКИ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ

По словам предпринимателя, особого содействия от муниципальной и областной власти он не чувствует, несмотря на все разговоры о поддержке местных производителей. Правда и за помощью он ни к кому никогда не обращался. Самое главное, говорит Кучеренко, чиновники ему не мешают, а остального он ни от кого и не ждет.

- Они просто не в силах нам помочь, - считает предприниматель. - Например, нам нужен рынок сбыта, но кто его может нам дать?

Помимо этого, как признался Сергей Алексеевич, очень мешает бизнесу развитие в городе крупных сетевых магазинов и как следствие - закрытие мелких, которые были основными его заказчиками.

Пробиться же в поставщики подобных крупных структур-монополистов вроде «Магнита», «Пятерочки» и «Дикси» практически невозможно, поскольку необходим большой объем производства и различные дополнительные обязательства. Без блата туда попасть невозможно - какую бы качественную продукцию ты не делал.

- Сегодня поставщики крупных сетей находятся в очень непростом положении, - говорит Кучеренко. - Дело в том, что по договору они не всегда могут менять цену на свой товар. И несмотря на то, что сырье у производителей резко подорожало, реализовывать ее они вынуждены на прежних условиях.

Если же предприниматель откажется поставлять товар, то в силу вступят штрафные санкции, предусмотренные по контракту с сетью. Поэтому, чтобы не стать заложником крупных магазинов, спешить в их поставщики Сергей Алексеевич не намерен.

«ПРИДЕТСЯ ПОВЫШАТЬ ЦЕНЫ»

Не обошел работу предприятия и кризис: рыба дорожает, спрос падает.

- Дело в том, что мы в основном работаем на импортном сырье, и в связи с последними событиями оно значительно выросло в цене. Нам и так было нелегко продавать, а что будет дальше - неизвестно. Вероятно, придется повышать цены, - признался Кучеренко.

По словам Сергея Алексеевича, он как раз занят планами по оптимизации своего предприятия  и не исключает того, что придется кого-то из сотрудников сократить. Тем не менее, он не унывает и готов бороться за своего покупателя.

- Вопрос только - насколько хватит сил? - Вздыхает Сергей Алексеевич.