журнал
Многие жители прекрасно помнят кафе «Лакомка», которое в 80-е годы было центром притяжения детей всего города.
Удивительную сказочную атрибутику обнинцы с теплотой вспоминают до сих пор. Прошло много лет, и, казалось бы, сегодня возможности бизнеса безграничны, но до сих аналога «Лакомки» в Обнинске так и нет.
НАРОД ХОЧЕТ ПИТЬ
Большинство точек общепита в наукограде ориентированы на взрослую аудиторию. Наверное, для предпринимателей так проще, ведь не секрет, что отдельные попытки, возрождения «детского общепита» завершались ничем.
И все же закон бизнеса - спрос рождает предложение - никто не отменял. Поэтому некоторые коммерсанты пытаются организовывать в своих ресторанах игровые зоны, позиционируя себя, как заведения для всей семьи. Здесь совершенно спокойно родителям продают алкоголь, а детям предлагают играть по соседству. Конечно такие точки не «заморачиваются» над созданием сказочной атмосферы и приглашением аниматоров.
Причины такого невнимания бизнеса к детям легко объясняют те, кто работает в этой сфере. Например, руководитель кафе «Солитошка» Сона ОГАНДЖАНЯН честно призналась, что выручку детским заведениям приносят лишь массовые мероприятия по выходным. В остальное время народ предпочитает идти туда, где можно выпить.
- Это безалкогольный бизнес, а в общепите ощутимую прибыль дает только продажа спиртного. Мы «выезжаем» лишь на проведении праздников, а в будние дни этот бизнес нерентабельный - дети в садах и школах, а взрослые предпочитают ходить в обычные заведения, - рассказала предприниматель.
ЛЬГОТ ДЛЯ ДЕТСКИХ КАФЕ НЕ ПРЕДВИДИТСЯ
Вот и получается, что рестораны, где алкоголь льется рекой, у нас на каждом шагу, а уютные детские кафешки можно на пальцах одной руки пересчитать - их открывают лишь энтузиасты. Правда, по словам начальника управления потребительского рынка транспорта и связи Анны КРАСИКОВОЙ, «переломить» ситуацию городу здесь не под силу.
- Мы же ведь не может освободить отдельного предпринимателя от налогов потому, что он открывает детское кафе, - сказала Анна Всеволодовна.
Выходит, что надеяться коммерсанты могут только на самих себя, а также на гостей, значительная часть которых, увы, не мыслит свой досуг без спиртного. Поэтому на появление в Обнинске в скором времени настоящего сказочного детского кафе можно не рассчитывать.